Ago 5, 2017 | Cucina esotica, Piatti unici |
Causa rellena La Causa rellena (causa ripiena) è un piatto tipico della gastronomia peruviana: la sua origine risale all’epoca precolombiana; per questo piatto venivano usate le patate gialle native (papas amarillas) e il peperoncino giallo tritato (aji...
Ago 1, 2017 | Cucina esotica, Piatti unici |
Papa a la Huancaina La Papa a la Huancaína è un piatto tipico della cucina peruviana. I riferimenti scritti più antichi risalgono alla fine del XIX secolo, epoca nella quale si servivano le “patate gialle alla Huancaina” come uno degli antipasti del...
Set 29, 2016 | Contorni |
Insalata balsamica di fichi e fiori L’ Insalata balsamica di fichi e fiori è un contorno fresco e saporito, ideale per accompagnare piatti di carne importanti. Potete utilizzarla come antipasto o come piatto unico, aggiungendo cubetti di caciotta o listarelle di...
Lug 6, 2016 | Contorni, Piatti unici |
Lattuga al basilico con feta, pomodoro e cetrioli L’insalata di Lattuga al basilico con feta, pomodoro e cetrioli è una preparazione particolare che vi regalerà i sapori mediterranei della Grecia. Leggera ed appetitosa, deve il suo successo ad un mix di sapori...
Giu 6, 2016 | Contorni, Piatti unici, Ricette veloci |
Insalata di lattuga, broccoli e bacon L’Insalata di lattuga, broccoli e bacon è una preparazione che propone un mix diverso ed originale. Personalmente adoro tutte le cavolacee ed i broccoli in particolare: ricchi di sali minerali, vitamine e fibre, sono un vero...
