Lasagne zucca e pesto

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Lasagne zucca e pesto   Le lasagne zucca e pesto sono la versione al forno di un mio cavallo di battaglia (gnocchi di zucca al pesto), con in più un altro ingrediente di cui in famiglia andiamo pazzi: la besciamella. Inutile dire che questo piatto contiene tre...
Halloween 2021

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Halloween 2021   Halloween 2021, nella speranza, quest’anno, di poter festeggiare! Per l’occasione, più che cucinare pietanze “a forma di…” ho puntato su ingredienti che potessero creare effetti raccapriccianti o di utilizzare i colori tipici di questa festa:...
Flan di zucca

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  Flan di zucca Flan di zucca con la sua crema e nero di seppia, una pietanza che potete servire come primo o come piatto unico. Pratica perché potete preparare tutto il giorno prima. Potete sostituire il nero di seppia con glassa di aceto balsamico. Scenografico...