Risotto allo zafferano con tartare di tonno

Risotto allo zafferano con tartare di tonno

Risotto allo zafferano con tartare di tonno   Il Risotto allo zafferano con tartare di tonno è una variante leggera e gustosa del classico risotto alla milanese. Il contrasto caldo/freddo tra il riso e la tartare di pesce crudo e la nota decisa della glassa di...