Mag 1, 2020 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo al curry Il pollo al curry (chicken tikka masala ) è un piatto indiano-britannico, nel quale pezzi cotti in padella di carne di pollo, vengono serviti assieme a una delicata e cremosa salsa speziata di colore arancione a base di pomodoro, panna e curry. Le...
Gen 27, 2019 | Preparazioni di base, Salse |
Caviale di melanzane Caviale di melanzane: una salsa veloce da preparare, fresca e saporita, perfetta da gustare sulla pasta, sui crostini o per accompagnare carni e pesce. Il caviale di melanzane è ottimo abbinato a formaggi aciduli come feta o caprino....
Ago 18, 2016 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Dolci & frutta, Gli speciali, Piatti unici, Primi, Secondi |
Picnic Romantico E’ domenica, si va fuori con la bella…Signori uomini, che ne dite di preparare un cestino e organizzare un bel Picnic Romantico? Fatevi sotto!!! 😉 Crostini al salmone scozzese affumicato Ingredienti salmone affumicato scozzese fette di...
Mag 30, 2016 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Salse, Secondi |
Mousse di merluzzo con zucchine e terra di barbabietola Questa Mousse di merluzzo con zucchine e terra di barbabietola è molto semplice da preparare, gustosa, rinfrescante e raffinata. Ebbene si, un pesce considerato “povero” come il merluzzo diventa...
Apr 4, 2016 | Preparazioni di base, Salse
Chutney I chutney servono come condimento per piatti principali, che siano a base di carne o di riso e per le verdure: in certi casi, durante la preparazione, si tostano le spezie, in modo che aromatizzino gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto...
