Giu 17, 2020 | Cucina esotica, Piatti unici, Primi |
Semolino alla curcuma con gamberi al latte di cocco e fiori di zucca al lemongrass Semolino alla curcuma con gamberi al latte di cocco e fiori di zucca al lemongrass: come trasformare semplicissimi (a volte considerati banali) ingredienti in un piatto...
Mag 12, 2020 | Gli speciali |
Menù per la festa della Mamma Un menù per la festa della mamma, per festeggiare il giorno a lei dedicato. Mai come oggi, mescoliamo amore e cucina. Cocktail di granatina Ingredienti: una parte di sciroppo di granatina, due parti di soda, due parti di Ginger Ale....
Apr 27, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Ceviche di persico e gamberi allo zafferano Il Ceviche di persico e gamberi allo zafferano è un piatto fresco e gustoso, molto veloce da preparare. Il ceviche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il...
Apr 5, 2020 | Piatti unici, Primi |
Pasta di farine miste e liquirizia, crema di fave e gamberi Pasta di farine miste e liquirizia, crema di fave e gamberi, un piatto con due ingredienti particolari: la farina di segale e la polvere di liquirizia. Le proprietà di cottura della farina di segale...
Mar 3, 2020 | Cucina esotica, Primi, Ricette vegetariane |
Riso Shangai Il Riso Shangai è un piatto che amo ordinare quando mi reco al ristorante cinese; non so se la denominazione sia corretta, ma sul menù così chiamano questo riso a base di gamberi, ananas e pinoli tostati. La cucina cinese rappresenta la somma di...
