Spaghetti pesto di pistacchi, tartare e burrata

Spaghetti pesto di pistacchi, tartare e burrata

Ago 9, 2022 | Primi | 0 commenti

Spaghetti pesto di pistacchi, tartare e burrata   Spaghetti pesto di pistacchi, tartare e burrata, un piatto che secondo me parla di estate in ogni suo ingrediente e dove ritrovo tutti i miei sapori ed aromi preferiti. È una ricetta semplice, veloce da preparare...
Menù della vigilia di Natale

Menù della vigilia di Natale

Dic 23, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali | 0 commenti

Menù della vigilia di Natale  Anche quest’anno eccomi a proporvi un Menù della vigilia di Natale all’insegna del gusto e dei sapori. Piatti tradizionali, rivisitazioni e accostamenti eleganti per un desco festoso e pieno di gioia. Potete realizzare tutte...
Risotto con pesto di limone e gamberi

Risotto con pesto di limone e gamberi

Dic 18, 2021 | Primi | 0 commenti

Risotto con pesto di limone e gamberi   Risotto con pesto di limone e gamberi, sapori freschi e sentore di mare per un primo piatto dal gusto estivo! Potete fare il medesimo pesto anche utilizzando le bucce di arancia. Se volete un po’ di brio in più, aggiungete...
Cappellacci burrata e ‘nduja con bisque di gamberi

Cappellacci burrata e ‘nduja con bisque di gamberi

Dic 6, 2021 | Primi | 0 commenti

Cappellacci burrata e ‘nduja con bisque di gamberi   Cappellacci burrata e ‘nduja con bisque di gamberi, un primo piatto di pasta fresca ripiena che unisce la cremosa dolcezza del formaggio al sentore avvolgente e marino della bisque e dei gamberi. Come sempre,...