Menù della vigilia di Natale

Menù della vigilia di Natale

Menù della vigilia di Natale  Anche quest’anno eccomi a proporvi un Menù della vigilia di Natale all’insegna del gusto e dei sapori. Piatti tradizionali, rivisitazioni e accostamenti eleganti per un desco festoso e pieno di gioia. Potete realizzare tutte...
Fettuccine all’astice e beurre blanc

Fettuccine all’astice e beurre blanc

Fettuccine all’astice e beurre blanc Fettuccine all’astice e beurre blanc, un piatto per occasioni super. Una pietanza veramente raffinata che potete replicare anche con aragosta, gamberi, scampi e mazzancolle. Ingredienti per 4 persone   400 gr...
Carbonara di gamberi con mandarino e caffè

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Carbonara di gamberi con mandarino e caffè La Carbonara di gamberi con mandarino e caffè è una nuova ricetta frutto della mia voglia di sperimentare accostamenti insolito ed originali. La polvere di caffè è un ingrediente che spesso spaventa e fa storcere il naso....
Tonnarelli tartare e tahina

Tonnarelli tartare e tahina

Tonnarelli tartare e tahina Tonnarelli tartare e tahina: tre T piene di gusto! Una coniugazione di tradizione e gusti esotici, un piatto velocissimo, profumato e gustoso. Potete variare il pesce della tartare a vostro piacimento. Curiosità I tonnarelli nel Lazio sono...