Lug 17, 2021 | Cucina esotica, Primi |
Spaghetti di soia con seppie Spaghetti di soia con seppie, un altro viaggio in Cina! Adoro la cucina orientale quasi quanto quella mediterranea e le mie frequenti incursioni nella gastronomia del Sol Levante ne sono la testimonianza. Oggi ho preparato questo...
Giu 19, 2021 | Antipasti e Fingerfood |
Gazpacho di visciole e gamberi Il mio gazpacho di visciole con gamberi è stato preparato con le viscioline del mio giardino, che occhieggiavano e rosseggiavano tra i rami! Potete prepararlo anche utilizzando le ciliegie o le amarene. E’ un piatto...
Giu 10, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici, Primi |
Pad thai Il pad thai (phat thai o phad thai) è un piatto tipico della cucina thailandese, il più diffuso nel paese. Comprende elementi caratteristici sia della cucina thai che della cucina cinese. Varianti Sono molteplici le varianti di pad thai che si trovano...
Giu 8, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici |
Paella Catalana La paella catalana è un piatto tradizionale della cucina spagnola a base di riso. Nella regione si cucinano anche la fideuada e la rossejat, entrambi piatti di pesce simili alla paella, ma con fideus, la forma di pasta più utilizzata. Sono degli...
