Feb 16, 2020 | Dolci & frutta |
Babà Savarin Nel XIX secolo il maestro Brillat-Savarin inventò un liquore che ben si accompagnava alle macedonie di frutta. La pasticceria francese dei fratelli Julien ebbe l’idea di chiudere la macedonia in un babà opportunamente spennellato di...
Ago 20, 2019 | Dolci & frutta |
Gelato al tè matcha Convivendo con mia figlia, appassionata di tutto ciò che viene dal Giappone, il tè verde è entrato da tempo nella nostra routine quotidiana e spesso, oltre ad utilizzarlo per preparare bevande, lo impieghiamo in altre preparazioni di cucina, come...
Apr 25, 2019 | Cocktails & Drinks |
Bellini long drink Il Bellini è un cocktail ufficiale IBA appartenente alla categoria degli sparkling, che significa ‘frizzante’, a base di vino bianco frizzante, usualmente del prosecco o spumante brut e polpa fresca schiacciata di pesca bianca. È...
