Mag 25, 2018 | Dolci & frutta |
Crostatine alla curcuma con marmellata di arance e cioccolato bianco Le Crostatine alla curcuma con marmellata di arance e cioccolato bianco sono il dolce di quest’oggi; sono preparate con pasta frolla ovis mollis, cioè a base di tuorli sodi, che rende la...
Mag 9, 2018 | Dolci & frutta |
Crostata al tè matcha con marmellata di fichi La Crostata al tè matcha con marmellata di fichi è una ricetta che ho preparato seguendo la passione per il Giappone che da tempo pervade la mia “figlioletta”. Il tè matcha conferisce all’impasto quel sentore...
Dic 17, 2016 | Dolci & frutta, Impasti, Preparazioni di base |
Biscotti di frolla ovis mollis Biscotti di frolla ovis mollis: pasticcini friabili, quasi farinosi, per un risultato da fine pasticceria e adatti a ogni occasione. Sono quanto di più goloso si possa immaginare. La pasta frolla con cui sono preparati ha un ingrediente...
