Supplì al contrario

Supplì al contrario

Supplì al contrario I Supplì al contrario sono l’ultimo parto della mia mente perversa, messa a dura prova dalla quarantena forzata. Consoliamoci con un bel piatto veramente comfort, che racchiude in sè tradizione ed innovazione. Mi sono ispirata alla famosa...
Frittura: istruzioni per l’uso

Frittura: istruzioni per l’uso

La Frittura: istruzioni per l’uso La frittura non è sicuramente salutare e qualsiasi nutrizionista ne consiglia un consumo settimanale limitato. Se però impariamo a prepararla a puntino, riusciamo sicuramente a non renderla disastrosa dal punto di vista...
Castagnole fritte

Castagnole fritte

Castagnole  Le Castagnole fritte sono uno dei più tradizionale dolci fritti che prepariamo in occasione del Carnevale. Derivano il loro nome dalla loro grandezza, simile a quella di una castagna. Sono un dolcetto tipico, molto semplice. Si prestano ad essere farcite...