Ago 27, 2020 | Cucina esotica, Piatti unici, Ricette veloci |
Fish molee Il fish molee (detto anche Moily o fish moilee) è un piatto speziato a base di pesce, verdure e latte di cocco. Origine Il piatto ha una possibile origine portoghese. È comune in India, Malesia e Singapore. Durante i tempi dell’Impero britannico, si...
Apr 4, 2016 | Preparazioni di base, Salse
Chutney I chutney servono come condimento per piatti principali, che siano a base di carne o di riso e per le verdure: in certi casi, durante la preparazione, si tostano le spezie, in modo che aromatizzino gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto...
