Nov 26, 2019 | Antipasti e Fingerfood |
Rolls di mortadella con crema di stracchino I Rolls di mortadella con crema di stracchino sono un antipasto sfizioso, veloce da preparare e bello da vedere. Sono perfetti come fingerfood per un aperitivo o un buffet. La crema di farcitura può essere sostituita...
Mar 12, 2019 | Antipasti e Fingerfood |
Olive all’ascolana Le olive all’ascolana sono un piatto tipico marchigiano, originario della città di Ascoli Piceno, oggi diffuse in tutto il territorio italiano, ma anche al di fuori dei confini nazionali. Vengono generalmente servite assieme ad...
Mar 6, 2019 | Dolci & frutta |
Cestini di brisée con ganache al pistacchio I Cestini di brisée con ganache al pistacchio sono un dessert facile e veloce da preparare. L’essere finger food lo rende ideale per buffet, merende, feste di compleanno. La crema di pistacchio è facilmente...
Ott 20, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Secondi |
Corona di mozzarella caprese La Corona di mozzarella caprese è un’idea che mi è venuta da quando seguo la dieta Dukan. I latticini sono monitorati e il loro consumo viene fatto sotto stretto controllo per ciò che riguarda i grassi. Questa è in realtà una finta...
Ott 2, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Ravioli di magatello I Ravioli di magatello sono il modo diverso che ho inventato per servire con originalità il carpaccio. Preparazioni semplici che diventano spettacolari grazie ad una presentazione particolare. Perfetti come antipasto, finger food, pietanza:...
