Gen 8, 2020 | Dolci & frutta |
Mousse di castagne Oggi prepariamo la Mousse di castagne, servita con una terra di cacao e farina di mandorle ed accompagnata con una gelatina d’arancia. Potete aromatizzare utilizzando anche del brandy o un liquore al mandarino. Potete decorare con...
Gen 5, 2020 | Dolci & frutta, Gli speciali |
I dolci della Befana in Italia: Carbone dolce, Befanini, Focaccia piemontese I Dolci della Befana della tradizione italiana concludono questo periodo di feste: Carbone dolce, Befanini, Focaccia piemontese. Ma da dove nasce l’idea della befana-strega? La tradizione...
Dic 28, 2019 | Feste di fine anno, Primi |
Ravioli ricotta, pere e zenzero con burro allo zafferano I Ravioli ricotta, pere e zenzero con burro allo zafferano serviti per la tradizionale cena degli amici. Semplici, delicati, gustosissimi! Ingredienti per 4 persone PER LA SFOGLIA 250...
Nov 7, 2019 | Dolci & frutta |
Crepes Suzette L’origine delle crêpe Suzette e del loro nome è controversa. Secondo alcune testimonianze, vennero ideate per errore da un cameriere quattordicenne di nome Henri Charpentier nel 1895. Secondo quanto riporta l’autobiografia Life à la...
