Torta cremosa al cioccolato

Torta cremosa al cioccolato

Lug 15, 2020 | Dolci & frutta | 0 commenti

Torta cremosa al cioccolato   La Torta cremosa al cioccolato è l’ennesima declinazione di un grande classico della pasticceria, amato da grandi e piccini. Cenni storici I Maya sono stati i primi a coltivare la pianta del cacao nelle terre tra la penisola...
Torta nua al cioccolato

Torta nua al cioccolato

Lug 12, 2020 | Dolci & frutta | 0 commenti

Torta nua al cioccolato La Torta nua al cioccolato ha imperversato qualche tempo fa sul web e nelle cucine di mezzo mondo. E’ una torta semplice e veloce e potete prepararla anche in versione “bianca” omettendo il cacao nell’impasto base e...
Crepes salmone e burrata e datterini confit

Crepes salmone e burrata e datterini confit

Lug 9, 2020 | Primi | 0 commenti

Crepes salmone e burrata e datterini confit Le crepes salmone e burrata e datterini confit sono un piatto appetitoso e fresco. Potete usare la panna al posto dello yogurt. Cenni storici Il nome “crepes” proviene dal termine latino crispus (arricciato, ondulato), o dal...
Tortellini con funghi e polvere di bucce di piselli

Tortellini con funghi e polvere di bucce di piselli

Lug 3, 2020 | Primi | 0 commenti

Tortellini con funghi e polvere di bucce di piselli I Tortellini con funghi e polvere di bucce di piselli sono una rivisitazione di un piatto anni ’80, rielaborato in versione light. Sono molto gustosi e delicati: la presenza dello yogurt dà cremosità senza...