Gamberi in agrodolce

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Gamberi in agrodolce   I gamberi in agrodolce sono la ricetta di oggi; adoro i gamberi e adoro la cucina cinese: connubio perfetto. La ricetta è semplice e veloce da preparare. Se avete il wok, questa è l’occasione giusta per utilizzarlo, altrimenti adoperate...
Coniglio alla cacciatora

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Coniglio alla cacciatora   Il coniglio alla cacciatora è una ricetta classica della tradizione umbra. Come per ogni ricetta della tradizione, esistono molte varianti, negli aromi e negli abbinamenti. Nelle zone dell’Italia meridionale per sfumare si usa il...
Fiori di zucca dolci… e non solo!

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Fiori di zucca dolci Fiori di zucca dolci e altre variazioni su un elemento gastronomico tipico dell’estate. I fiori di zucca o fiori di zucchino (chiamato anche fiorilli), dal colore giallo-arancione, sono molto utilizzati in campo culinario (prevalentemente i...