Fave dei morti

Fave dei morti

Fave dei morti Le fave dei morti sono biscottini morbidi a base di mandorle preparati il due novembre, in occasione della commemorazione dei defunti. Essendo prodotti tipici di più regioni, la loro ricetta varia a seconda della zona. Nella ricetta della mia famiglia...
Crepes al farro con pesto di broccoli

Crepes al farro con pesto di broccoli

Crepes al farro con pesto di broccoli   Le Crepes al farro con pesto di broccoli sono il mio pranzo del giorno. Una crespella di farine miste, un pesto inusuale e gustoso, fatto con i broccoletti, che non tutti amano, ma che, sono sicura, tutti gradiranno in...
Napoleon Cake

Napoleon Cake

Napoleon Cake   La Napoleon Cake è una torta millefoglie tipica della cucina russa. Tradizionalmente il millefoglie è composto da tre strati di pasta sfoglia alternati a strati di crema pasticciera, benché esistano varianti che sostituiscono la crema...
Lasagna al ragù di cinghiale

Lasagna al ragù di cinghiale

Lasagna al ragù di cinghiale   La Lasagna al ragù di cinghiale (o di altra carne di selvaggina) è un piatto veramente ricco e prelibato, di solito riservato ad occasioni importanti o ricorrenze. Il procedimento è quello classico per la preparazione della lasagna...