Dic 15, 2020 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Pinoccate Le Pinoccate (o Pinocchiate) sono un antichissimo dolce natalizio tipico della zona di Perugia, Gubbio ed Assisi, presente nelle tavole delle famiglie perugine fin dal medioevo. Le pinoccate possono essere di due tipi, bianche o nere, a seconda della...
Giu 23, 2020 | Piatti unici, Primi, Ricette vegetariane |
Minestra di pane con uovo e pesto La Minestra di pane con uovo e pesto di oggi attinge da più fonti nella cucina povera regionale e si rifà alla minestra di pane e alla ribollita toscane e a varie preparazioni di “acqua cotta” tipiche di Umbria, Lazio e Marche....
