Terrina di coniglio
Terrina di coniglio Terrina di coniglio, una ricetta elegantissima e gustosa, perfetta per occasioni importanti, ma abbastanza elaborata da preparare. Nella tradizionale cucina francese in genere si tratta di paté di carne in aspic (simile alla nostra...
Coniglio in umido
Coniglio in umido Il Coniglio in umido è un secondo piatto dal sapore rustico e deciso. È perfetto per un pranzo in famiglia, da abbinare a patate al forno oppure a verdure alla griglia. La marinatura aiuta a insaporire e rendere più tenera la carne. Sia che...
Coniglio arrosto
Coniglio arrosto Il coniglio arrosto è un ottimo secondo piatto, una ricetta della tradizione perfetta per il pranzo della domenica. Ve lo propongo profumato al rosmarino (ma potete aggiungere altre erbe aromatiche come il timo, il dragoncello o l’alloro) e...
