Giu 16, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Gli speciali, Piatti unici, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci |
Pomodori I pomodori, grandi passe partout in cucina! Gratinati al forno, con pan grattato, arrosto, confit, in panzanella, in pappa, ripieni di tonno, di carne, di riso, di uova, di acciughe, di pane, in caprese, in insalata… Chi più ne ha, più ne metta!...
Nov 19, 2017 | News, Preparazioni di base |
Taglio delle verdure Conoscere le tecniche di Taglio delle verdure è essenziale per la preparazione dei nostri piatti. Cosa fare per lavorare al meglio: avere una tavolo e un tagliere ben fermi (può essere utile un panno umido posto sotto il tagliere). avere...
