Gelato al tè matcha

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Gelato al tè matcha Convivendo con mia figlia, appassionata di tutto ciò che viene dal Giappone, il tè verde è entrato da tempo nella nostra routine quotidiana e spesso, oltre ad utilizzarlo per preparare bevande, lo impieghiamo in altre preparazioni di cucina, come...
Riciclare gli avanzi di Pasqua

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Riciclare gli avanzi di Pasqua Riciclare gli avanzi di Pasqua: alcune idee semplici e gustose!   Le uova di cioccolato Se vi sono rimaste delle uova di cioccolato, i dolci che si possono preparare sono davvero moltissimi. Ottime idee sono la torta cocco e...
Dolceamaro di indivia belga

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Dolceamaro di indivia belga Il Dolceamaro di indivia belga è un piatto nato per riutilizzare un po’ di frutta e verdura che avevo in frigo. Amo molto le cicorie, ma non tutti apprezzano la personalità amarognola che le contraddistingue. Per ingentilire questa...
Mousse dolce di avocado

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Chutney

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Chutney I chutney servono come condimento per piatti principali, che siano a base di carne o di riso e per le verdure: in certi casi, durante la preparazione, si tostano le spezie, in modo che aromatizzino gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto...