Ago 20, 2019 | Dolci & frutta |
Gelato al tè matcha Convivendo con mia figlia, appassionata di tutto ciò che viene dal Giappone, il tè verde è entrato da tempo nella nostra routine quotidiana e spesso, oltre ad utilizzarlo per preparare bevande, lo impieghiamo in altre preparazioni di cucina, come...
Apr 22, 2019 | Gli speciali, Pasqua |
Riciclare gli avanzi di Pasqua Riciclare gli avanzi di Pasqua: alcune idee semplici e gustose! Le uova di cioccolato Se vi sono rimaste delle uova di cioccolato, i dolci che si possono preparare sono davvero moltissimi. Ottime idee sono la torta cocco e...
Mar 16, 2017 | Contorni |
Dolceamaro di indivia belga Il Dolceamaro di indivia belga è un piatto nato per riutilizzare un po’ di frutta e verdura che avevo in frigo. Amo molto le cicorie, ma non tutti apprezzano la personalità amarognola che le contraddistingue. Per ingentilire questa...
Giu 1, 2016 | Dolci & frutta |
Mousse dolce di avocado La Mousse dolce di avocado è un dolce perfetto per gli intolleranti al latte e per i vegani. Si prepara frullando la polpa di un avocado con un cucchiaio di cacao, uno di zucchero di canna e due cucchiai di latte di cocco. Si aggiungono poi...
Apr 4, 2016 | Preparazioni di base, Salse
Chutney I chutney servono come condimento per piatti principali, che siano a base di carne o di riso e per le verdure: in certi casi, durante la preparazione, si tostano le spezie, in modo che aromatizzino gli altri ingredienti; l’aggiunta di zucchero e aceto...
