Ago 19, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Cucina esotica, Piatti unici, Ricette light, Secondi |
Ceviche Il ceviche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il peperoncino e il coriandolo, tipiche della gastronomia di alcuni paesi dell’America Latina che si affacciano sull’oceano...
Apr 15, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Mantecato di baccalà con cialda di polenta Mantecato di baccalà con cialda di polenta, cipolla rossa al miele e aceto balsamico, un piatto bellissimo nato con l’idea di riciclare un po’ di polenta avanzata. Talmente poca da poterci fare solo 4 cialdine! Un...
Mag 10, 2017 | Primi, Ricette vegetariane |
Vellutata di pomodoro Vellutata di pomodoro, un piatto versatile per tutte le stagioni. Nei mesi più caldi dell’anno utilizzate pomodori freschi per preparare la ricetta: basterà soffriggere in una casseruola 2 cipollotti con 2 cucchiai di olio. Salate e aggiungete 1...
Ago 16, 2016 | Antipasti e Fingerfood, Dolci & frutta, Gli speciali, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette veloci, Secondi |
Picnic marinaro Siete in vacanza e siete in vena di un Picnic marinaro sulla spiaggia? Non sapete cosa mettere nel cestino? Eccovi alcune idee per realizzare un pasto all’aperto fresco ed originale. Alici alla marinara Ingredienti Per 6 persone 800 gr alici...
Lug 14, 2016 | Cucina esotica, Piatti unici, Secondi |
Tajine di pollo La Tajine di pollo è una pietanza che prende il nome dal tradizionale piatto in cui avviene la cottura, una particolare pentola in terracotta smaltata e spesso decorata, formata da una parte piatta con bordi bassi (che è la base dove viene cotto il...
