Ott 19, 2021 | Preparazioni di base |
Ganache La ganache, detta anche parigina, si ottiene mescolando panna fresca e cioccolato (di solito in quantità uguali) insieme a una piccola parte di burro. La ricetta varia secondo l’uso: ad esempio, per ottenere una maggior consistenza, si può...
Mag 1, 2021 | Dolci & frutta |
Frollini glassati al cioccolato I Frollini glassati al cioccolato sono un preparato di pasticceria sempre gradito. Perfetti come fine pasto, serviti col tè, ottimi per un regalo homemade. Potete variare la glassatura utilizzando cioccolato al latte o cioccolato bianco...
Apr 9, 2021 | Gli speciali, Pasqua |
Riciclare gli avanzi di Pasqua Riciclare gli avanzi di Pasqua: alcune idee semplici e gustose! Le uova di cioccolato Se vi sono rimaste delle uova di cioccolato, i dolci che si possono preparare sono davvero moltissimi. Ottime idee sono la torta cocco e...
Feb 11, 2021 | Gli speciali |
Menù di San Valentino Un San Valentino particolare, quello di quest’anno sgangherato! Le avversità però non devono farci dimenticare chi con noi condivide un sentimento. Mai come in questo periodo abbiamo bisogno del confronto con gli altri e di ricordare...
Dic 31, 2020 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei contorni...
