Set 23, 2021 | Primi, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci |
Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100% Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100%, un piatto di riciclo preparato con una pasta proteica e gluten-free, un po’ di buonissima caponata (la ricetta...
Lug 15, 2021 | Cucina esotica, Dolci & frutta |
Onda del Danubio (Donauwelle) Onda del Danubio, una torta scenografica tipica della pasticceria tedesca: vaniglia e cacao e amarene, unite ad una golosa crema di latte. Ingredienti Per l’impasto alla vaniglia 200 gr burro (temperatura ambiente) 200 gr...
Dic 21, 2020 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Alberi di cioccolato Alberi di cioccolato per le tavole natalizie: un’idea golosa e simpatica per il desco delle feste. Qualunque sia la metodologia che sceglierete per realizzarli, ricordate che il cioccolato deve essere perfettamente asciutto prima di servire ai...
Nov 11, 2020 | Dolci & frutta |
Mousse di nocciole e birra Mousse di nocciole e birra, un’idea diversa per una mousse da adulti. L’accostamento vi sorprenderà! Ingredienti per 4 persone Per la gelatina 330 ml birra rossa 60 gr zucchero di canna colla di pesce 3 fogli per la mousse 200 ml...
Lug 15, 2020 | Dolci & frutta |
Torta cremosa al cioccolato La Torta cremosa al cioccolato è l’ennesima declinazione di un grande classico della pasticceria, amato da grandi e piccini. Cenni storici I Maya sono stati i primi a coltivare la pianta del cacao nelle terre tra la penisola...
