Gazpacho di visciole e gamberi

Gazpacho di visciole e gamberi

Gazpacho di visciole e gamberi   Il mio gazpacho di visciole con gamberi è stato preparato con le viscioline del mio giardino, che occhieggiavano e rosseggiavano tra i rami! Potete prepararlo anche utilizzando le ciliegie o le amarene. E’ un piatto...
Saltibarsciai

Saltibarsciai

Saltibarsciai Il Saltibarsciai, o borscht freddo, è una zuppa estiva a base di barbabietole e latte kefir o latte acido, di colore rosa shocking, tipico della cucina lituana. È fatto con barbabietole cotte o in salamoia e varie altre verdure a pezzetti, come cetrioli,...
Insalate di stagione

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Insalate di stagione Le Insalate di stagione sono il piatto più gettonato per i mesi estivi. Semplici o esotiche, apportano vitamine, fibre e sali minerali che ci aiuteranno ad affrontare il caldo, offrendo gusto e sapore, in preparazioni gustose, bilanciate e...