Patate dolci

Patate dolci

Patate dolci Le patate dolci o patate americane (Ipomoea batatas) appartengono alla famiglia delle Convolvulaceae. Utilizzante in più paesi per l’alimentazione da tempi remoti, costituiscono una valida alternativa alle più comuni patate e si prestano alla preparazione...
Menù di Natale

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Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati

Cavolini di Bruxelles gratinati I cavolini di Bruxelles non sono graditi a tutti per il loro caratteristico odore sulfureo 😛 , ma sono sicura che gratinati con besciamella e formaggio e resi vivaci da pancetta e pepe nero, incontreranno il favore dei commensali più...