Giu 2, 2021 | Contorni, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci |
Crema di fagiolini La Crema di fagiolini è il piatto di oggi; buonissima sia calda che fredda. Se desiderate una consistenza setosa, passatela al setaccio. È una operazione seccante, ma ne vale la pena. Potete abbinarla a pesce (io qui l’ho abbinata a salmone scottato...
Mag 21, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici |
Tajine di coniglio Tajine di coniglio, un piatto saporito ed esotico, ispirato alla cucina tradizionale marocchina. Pentola L’ideale sarebbe il tajine marocchino (tempo di cottura 1 ora e mezza/2 ore), ma io non ce l’ho (ancora! 😥 ). In alternativa va bene una...
Mag 7, 2021 | Primi, Ricette light, Ricette veloci |
Strongozzi zafferano, capesante e asparagi Gli Strongozzi zafferano, capesante e asparagi sono il piatto di oggi. Non vado pazza per gli asparagi, ma sono di stagione e papà (il mio fedele fornitore di funghi, erbe e tutto ciò che di commestibile nasce spontaneo sulla...
Mag 3, 2021 | Piatti unici, Ricette light |
Crema di carote e zenzero con gamberetti e polvere di arancia La Crema di carote e zenzero con gamberetti e polvere di arancia è il piatto di oggi. Ultimi comfort food caldi prima che arrivi l’estate. Buona, avvolgente, aromatica, facile da preparare. Si...
