Dic 15, 2019 | Primi, Ricette vegetariane |
Risotto zucca, amaretti e zafferano Una vera icona della tavola d’autunno: ecco la ricetta del risotto alla zucca, facilissima e gustosa nella variante con l’aggiunta di amaretti e zafferano. Il Liquore Amaretto è aromatico, a base di erbe, mandorle amare,...
Nov 16, 2019 | Primi, Ricette vegetariane |
Brodo di cipolle grigliate, rosmarino e tartufo Il Brodo di cipolle grigliate, rosmarino e tartufo è una rivisitazione semplificata di una ricetta dello Chef australiano Brett Graham. Spero di essere riuscita a coglierne lo spirito. La ricetta è un po’...
Nov 13, 2019 | Piatti unici |
Crema di patate allo zafferano con gamberi caramellati alla birra La Crema di patate allo zafferano con gamberi caramellati alla birra è la nostra cenetta di stasera. Il gusto agrodolce dei gamberi si sposa perfettamente con la dolcezza delle patate. Spezzate...
Ott 28, 2019 | Halloween, Primi |
Risotto zucca, pancetta e rosmarino Il Risotto zucca, pancetta e rosmarino è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per la festa di Halloween e per qualunque altra occasione. Ingredienti per 4 persone 350 gr riso Carnaroli 180 gr zucca 4...
