Torta colibrì

Torta colibrì

Torta colibrì La Torta colibrì (hummingbird cake) è un dolce giamaicano divenuto popolare negli Stati Uniti meridionali a partire dalla fine degli anni sessanta. Etimologia Originariamente conosciuta come doctor bird cake, l’hummingbird cake prende il nome dal...
Pollo esotico

Pollo esotico

Pollo esotico Il pollo esotico? Si può fare! Come trasformare un tipo di carne spesso scontato e banale in un viaggio gastronomico che vi trasporterà nel cuore dell’Africa. Quattro ricette facilissime e di sicuro successo.   Pollo alla swahili (Kenya)...
Banana Bread

Banana Bread

Banana Bread   Il banana bread è un tipo di pane dolce statunitense dalla consistenza tenera e umida. Uno dei primi ricettari contenenti le istruzioni per prepararlo è il Balanced Recipes del 1933 pubblicato dalla Pillsbury. Alcuni storici del cibo ritengono che...
Salsa mole

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Salsa mole Il termine “mole” deriva dalla lingua azteca molli e significa salsa, quindi in spagnolo con la parola “mole” si intende tutta una categoria di salse di accompagnamento alla carne, tendenzialmente molto piccanti. Varianti Mole...
Banana Split

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Banana Split La Banana Split si realizza facilmente e renderà felici gli adulti e i bambini. Servono pochi ingredienti e il procedimento di preparazione richiederà pochi, semplici gesti. Un modo carino ed originale di servire i vostri gusti preferiti di gelato.  ...