Feb 12, 2021 | Senza categoria |
Pollo Kung Pao Il pollo Kung pao (o Gong Bao) è un piatto tipico del Sichuan, in Cina. Storia Il piatto prende il nome da Ding Baozhen, un funzionario della tarda dinastia Qing e governatore della provincia del Sichuan. E’ un gioco di parole che fa riferimento...
Ago 17, 2017 | Cucina esotica, Piatti unici |
Papaya salad (som tam) La Papaya salad (som tam) è un’insalata piccante tipica della gastronomia thailandese; agra e piccante, si prepara utilizzando la papaya acerba come ingrediente principale (ci sono anche molte variazioni sulla stessa ricetta utilizzato ad...
Ago 11, 2017 | Cucina esotica, Piatti unici |
Gado-gado Il gado-gado (in giavanese e in sondanese: lotèk) è un piatto di contorno tipico della cucina indonesiana a base di verdure e salsa di arachidi. È tra le pietanze che compaiono puntualmente nel rijsttafel (letteralmente “tavola di riso” in lingua...
Lug 31, 2017 | Piatti unici |
L’Insalata di cereali è una valida alternativa, laddove pasta e riso freddi vi abbiamo stancato. Anche qui, la scelta è immensa e le combinazioni infinite. Una più buona dell’altra. Ho preso in considerazione farro, orzo, grano, quinoa, bulgur, miglio e...
Dic 18, 2016 | Dolci & frutta |
Cioccolatini, che bontà! Cioccolatini, che bontà! Idee golose per la vostra tavola o per un regalo insolito che delizierà chi lo riceverà! Cubetti alle arachidi Ingredienti per 50 pezzi cioccolato al latte 200 gr cioccolato fondente più un po’ 150 gr latte 120...
