Giu 23, 2020 | Piatti unici, Primi, Ricette vegetariane |
Minestra di pane con uovo e pesto La Minestra di pane con uovo e pesto di oggi attinge da più fonti nella cucina povera regionale e si rifà alla minestra di pane e alla ribollita toscane e a varie preparazioni di “acqua cotta” tipiche di Umbria, Lazio e Marche....
Giu 19, 2020 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo al miele Il Pollo al miele di oggi prende ispirazione dalla cucina cinese. Nella ricetta originale, i bocconcini di carne vengono infarinati, rosolati ed irrorati con la salsa agrodolce. Io ho omesso il passaggio dell’infarinatura; potete utilizzare cosce...
Giu 14, 2020 | Creme, Preparazioni di base |
Crema chiboust La Crema chiboust è una crema pasticcera alleggerita con meringa italiana. Può essere aromatizzata con vaniglia, scorza d’arancia o liquori. È stata presumibilmente creata nel 1847 dal pasticcere M. Chiboust della pasticceria che si trovava in via...
Mag 26, 2020 | Gli speciali |
Detersivo fai da te Detersivo fai da te: pulire in maniera ecologica ed economica si può! Ricetta base 3 litri di acqua calda in cui scioglierete un pezzetto di sapone di Marsiglia e 3 cucchiaini di bicarbonato. Potete aggiungere qualche goccia di olio...
Mag 12, 2020 | Gli speciali |
Menù per la festa della Mamma Un menù per la festa della mamma, per festeggiare il giorno a lei dedicato. Mai come oggi, mescoliamo amore e cucina. Cocktail di granatina Ingredienti: una parte di sciroppo di granatina, due parti di soda, due parti di Ginger Ale....
