Festa della donna

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Festa della donna La Festa della donna (Giornata internazionale della donna) ricorre l'8 marzo di ogni anno per ricordare sia le conquiste sociali, politiche ed economiche delle donne, sia le discriminazioni e le violenze cui sono state oggetto in tutte le parti del...

Pappardelle bottarga e olive con burro al limone

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Pappardelle bottarga e olive con burro al limone   Pappardelle bottarga e olive con burro al limone, un piatto gustosissimo e iper veloce da preparare. Risultato assicurato con poco impegno. Il segreto della bontà di questa pasta semplicissima da cucinare, sta...

Cappuccino di carciofi

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Cappuccino di carciofi   Il Cappuccino di carciofi è una ricetta dello chef Nicola Bandi, qui da me riprodotta e semplificata. Nella ricetta originale lo chef utilizza il formaggio Ragusano semistagionato, che io ho sostituito con del caciocavallo semistagionato....

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