Cocktail 2020

Cocktail 2020, tutte le tendenze dei drinks per l’estate.

Nonostante la pandemia e il lock down la voglia di estate non si esaurisce e, con il caldo, nemmeno la sete. Vediamo dunque quali sono le tendenze più in per quanto riguarda le bevande che potrete trovare nei bar nei luoghi di vacanza.

Draft cocktail: i drinks da spillare come una birra, già in voga nei bar europei.

Cocktail filtrati al burro o pancetta: curiosità (e anche un certo timore!)

Non potevano che arrivare da New York, meglio conosciuti come “Fat Washing Cocktail”. Sono drinks addizionati con aromi di carne, bacon, filetto, bistecca ed associati a distillati dal sapore corposo e stagionato. Per stomaci forti.

Long drinks serviti con cibi salutari

L’attenzione si sposta sempre più sulla salute e sulle esigenze dietetiche di chi pratica un regime vegan o vegetariano.

Via libera quindi a drinks a base di frutta e vegetali freschi, trasformati in estratti e centrifugati, miscelati a distillati.

Think Pink: parola d’ordine per il 2020

In questo martoriato 2020, niente di meglio che una iniezione di ottimismo.

Ecco quindi ripescati i cocktail rosé, alcuni un po’ dimenticati come il Pink Mojito, il Rosé e altri, di cui riportiamo le ricette di preparazione.

Pink gin

Ingredienti

 

  • 30 ml gin
  • 4 gocce angostura
  •  ghiaccio

 

  • Versate le gocce di angostura nel bicchiere e, a seguire, versate il gin e un pezzo di ghiaccio.
  • Se volete guarnite con una buccia di limone.

 

Pink Lady

Ingredienti

 

  • 4/10 gin
  • 3/10 triple sec
  • 2/10 succo di limone
  • 1/10 granatina

 

  • Mettete del ghiaccio nello shaker, aggiungete gli ingredienti, agitate energicamente e versate nella coppetta cocktail lasciando il filtro applicato allo shaker.

 

Lady Pink

Ingredienti

  • 5/10 vodka
  • 3/10 porto bianco
  • 1/10 Cointreau
  • 1/10 bitter alcolico

 

  • Miscelate nel mixing glass e servite nella coppetta da cocktail.