Mar 22, 2022 | Piatti unici, Secondi |
Merluzzo mantecato, gazpacho invernale, maionese di albumina Merluzzo mantecato, gazpacho invernale, maionese di albumina: una ricetta semplice e gustosa per impreziosire il buonissimo e sottovalutato merluzzo! Ingredienti per 4 persone 750 gr merluzzo 400 gr...
Gen 29, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Ricette vegetariane, Secondi |
Flan di peperoni con salsa allo zafferano e cioccolato bianco Il flan di peperoni è un antipasto perfetto, ma anche un secondo piatto ideale per una cena vegetariana. L’aggiunta del cioccolato bianco nella salsa dona cremosità, bilancia il sapore deciso e...
Gen 25, 2022 | Piatti unici, Secondi |
Parmigiana scomposta al sentore di mare Una Parmigiana scomposta al sentore di mare, decisamente insolita e particolare! Ingredienti per 4 persone 2 melanzane (300 gr per pezzo) 50 ml colatura di alici olio EVO q.b. 4 pomodorini 8 polpetti piccoli...
Dic 9, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Manzo alla borgognona Il manzo alla borgognona (boeuf à la Bourguignonne) è uno stufato di carne cotto nel vino Borgogna ed è un piatto tradizionale della cucina francese, regionale della zona Borgogna. Storia Il manzo alla borgognona è uno dei tanti esempi di...
Dic 1, 2021 | Contorni, Piatti unici, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Secondi |
Funghi ripieni I funghi ripieni sono immediato sinonimo di autunno. Di qualunque varietà disponiate, il fungo è un ingrediente gustoso, leggero, saporito e versatile e si presta ad essere gustato come ingrediente principale o in accompagnamento con paste,...
