Giu 21, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Tuorlo d’uovo fritto su gelatina di funghi Il tuorlo d’uovo fritto su gelatina di funghi è la ricetta che propongo oggi. Provate a creare altre gelatine salate utilizzando altre verdure o con erbe aromatiche da abbinare a pietanze di carne, pesce, formaggi....
Giu 19, 2020 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo al miele Il Pollo al miele di oggi prende ispirazione dalla cucina cinese. Nella ricetta originale, i bocconcini di carne vengono infarinati, rosolati ed irrorati con la salsa agrodolce. Io ho omesso il passaggio dell’infarinatura; potete utilizzare cosce...
Mag 18, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Pizza rolls I Pizza rolls sono un modo veloce ed alternativo di servire la pizza. Ottimi rotolini perfetti per uno snack, come antipasto, indicatissimi per picnic, merende, compleanni, aperitivi. La tradizione sposa il finger food. Per la farcitura, ispiratevi ai...
Mag 1, 2020 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo al curry Il pollo al curry (chicken tikka masala ) è un piatto indiano-britannico, nel quale pezzi cotti in padella di carne di pollo, vengono serviti assieme a una delicata e cremosa salsa speziata di colore arancione a base di pomodoro, panna e curry. Le...
Apr 29, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Ricette veloci, Secondi |
Insalata di uova Quella dell’insalata di uova è una ricetta classica e versatile, ideale per un pranzo nutriente e leggero, per un picnic o per un buffet. Preparatela con i vostri ingredienti preferiti. Aromi e spezie, verdure (fresche, sottaceto o...
Apr 27, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Ceviche di persico e gamberi allo zafferano Il Ceviche di persico e gamberi allo zafferano è un piatto fresco e gustoso, molto veloce da preparare. Il ceviche è una ricetta a base di pesce o/e frutti di mare crudi e marinati nel limone, unita ad alcune spezie come il...
