Parmigiana scomposta al sentore di mare

Parmigiana scomposta al sentore di mare

Parmigiana scomposta al sentore di mare Una Parmigiana scomposta al sentore di mare, decisamente insolita e particolare!   Ingredienti per 4 persone     2 melanzane (300 gr per pezzo) 50 ml colatura di alici olio EVO q.b. 4 pomodorini 8 polpetti piccoli...
Lingua in umido

Lingua in umido

Lingua in umido La lingua in umido è un piatto che affonda le sue origini nella cucina povera e della tradizione. Capisco che molti storceranno il naso, ma vi assicuro che, una volta superato il primo impatto, il risultato vi conquisterà. È un tipo di carne che si...