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Insalate insolite

Insalate insolite

Mag 3, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Piatti unici, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci | 0 commenti

Insalate insolite Quattro proposte per quattro Insalate insolite da portare sulle vostre tavole estive. Sono pietanze che prediligo in questa stagione, quando il caldo si fa incisivo. Nonostante la passione (grande!) per la cucina, quando fuori ci sono 40°, i fornelli...
Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck

Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck

Gen 21, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Primi, Ricette veloci | 0 commenti

Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck   Quella della Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck è una ricetta versatile che potete servire come antipasto (come ho fatto io) o come primo piatto. L’idea nasce da un classico tra i...
Funghi ripieni

Funghi ripieni

Dic 1, 2021 | Contorni, Piatti unici, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Secondi | 0 commenti

Funghi ripieni   I funghi ripieni sono immediato sinonimo di autunno. Di qualunque varietà disponiate, il fungo è un ingrediente gustoso, leggero, saporito e versatile e si presta ad essere gustato come ingrediente principale o in accompagnamento con paste,...
Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100%

Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100%

Set 23, 2021 | Primi, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci | 0 commenti

Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100%   Pasta di farina di piselli, crema di caponata, cioccolato fondente 100%, un piatto di riciclo preparato con una pasta proteica e gluten-free, un po’ di buonissima caponata (la ricetta...
Chutney di ananas al rum

Chutney di ananas al rum

Ago 4, 2021 | Cucina esotica, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Salse | 0 commenti

Chutney di ananas al rum   Chutney di ananas al rum: Tropicale, dolce, piccante e piccante. È perfetto su carni e pesce alla griglia o al forno, frutti di mare, riso in agrodolce (cucina cinese e hawaiana) o semplice riso al vapore. Potrebbero piacervi quello di...
Pasta di lenticchie con guazzetto e vongole

Pasta di lenticchie con guazzetto e vongole

Lug 26, 2021 | Primi, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci | 0 commenti

Pasta di lenticchie con guazzetto e vongole   Pasta di lenticchie con guazzetto di peperoni e vongole, un primo piatto alternativo dove utilizzeremo la farina proteica di lenticchie. Le farine di legumi stanno entrando nella nostra routine gastronomica a passi da...
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