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Polpette ricotta e olive nere

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Mar 21, 2023 | Antipasti e Fingerfood, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Secondi | 0 commenti

Polpette ricotta e olive nere   Le Polpette di ricotta e olive nere sono un ottimo secondo piatto facile da preparare. Si tratta di una ricetta veloce e con pochi ingredienti che si trovano durante tutto l’anno. Vediamo cosa serve per la preparazione delle...
Mazzancolle in crosta

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Ago 23, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Ricette veloci, Secondi | 0 commenti

Mazzancolle in crosta   Mazzancolle in crosta, un piattino semplice, veloce e molto gustoso, che verrà buonissimo anche se utilizzerete del pan carrè al posto della sfoglia: in quel caso, consiglio di stendere leggermente le fette con il mattarello. All’interno...
Melone liquido con tonno tataki, stracciatella e cialda di pane al rosmarino

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Lug 21, 2022 | Piatti unici, Ricette veloci | 0 commenti

Melone liquido con tonno tataki, stracciatella e cialda di pane al rosmarino   Il Melone liquido con tonno tataki, stracciatella e cialda di pane al rosmarino è il piatto di oggi; volevo utilizzare il melone, che piace tanto a Vittoria, in un piatto salato che...
Insalate insolite

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Mag 3, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Piatti unici, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci | 0 commenti

Insalate insolite Quattro proposte per quattro Insalate insolite da portare sulle vostre tavole estive. Sono pietanze che prediligo in questa stagione, quando il caldo si fa incisivo. Nonostante la passione (grande!) per la cucina, quando fuori ci sono 40°, i fornelli...
Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck

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Gen 21, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Primi, Ricette veloci | 0 commenti

Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck   Quella della Crema di piselli, cipolle in agrodolce e chips di speck è una ricetta versatile che potete servire come antipasto (come ho fatto io) o come primo piatto. L’idea nasce da un classico tra i...
Funghi ripieni

Funghi ripieni

Dic 1, 2021 | Contorni, Piatti unici, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Secondi | 0 commenti

Funghi ripieni   I funghi ripieni sono immediato sinonimo di autunno. Di qualunque varietà disponiate, il fungo è un ingrediente gustoso, leggero, saporito e versatile e si presta ad essere gustato come ingrediente principale o in accompagnamento con paste,...
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acqua aglio arancia basilico brodo vegetale burro cannella carota carote cioccolato fondente cipolla farina gamberi latte lievito limone mandorle menta miele olio di semi olio EVO pane panna parmigiano patate pepe peperoncino pollo pomodoro prezzemolo ricotta Riso rosmarino sale scalogno sedano timo uova vaniglia vino bianco zafferano zenzero zucchero zucchero a velo zucchero di canna

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