Set 10, 2020 | Ricette vegan, Ricette vegetariane, Secondi |
Hamburger di ceci L’ Hamburger di ceci è il piatto che oggi ho cucinato per voi. Rientra nella categoria dei veggie burger o burger vegetariano ed ha un impasto simile all’hamburger, ma non contiene carne. L’impasto di un veggie burger può essere...
Ago 14, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Cocktails & Drinks, Contorni, Dolci & frutta, Gli speciali, Primi, Ricette vegetariane, Secondi |
Menù di ferragosto Il Ferragosto è una festività di origine antichissima – nata nella Roma imperiale e denominata Feriae Augusti – modernamente celebrata il 15 agosto in Italia, nella Repubblica di San Marino e nel Canton Ticino. Il giorno di Ferragosto è...
Ago 11, 2020 | Piatti unici, Primi, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Crema di pane e funghi trifolati La Crema di pane e funghi trifolati è un piatto di riciclo, dove ho recuperato del pane raffermo. Detesto gli sprechi e mi piace trovare modi creativi per inventare ricette saporite con gli ingredienti più semplici. La sensazione che...
Lug 20, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Piatti unici, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci |
Insalate insolite Quattro proposte per quattro Insalate insolite da portare sulle vostre tavole estive. Sono pietanze che prediligo in questa stagione, quando il caldo si fa incisivo. Nonostante la passione (grande!) per la cucina, quando fuori ci sono 40°, i fornelli...
Lug 6, 2020 | Primi, Ricette vegetariane |
Crepes con funghi e brie su besciamella allo zafferano Crepes con funghi e brie su besciamella allo zafferano, un piatto gustoso e raffinato perfetto per un evento importante. Per la preparazione potete usare i funghi che preferite. Se vi riesce più pratico,...
Lug 1, 2020 | Primi, Ricette vegetariane |
Crepes alle erbe con scalogno caramellato Crepes alle erbe con scalogno caramellato, particolarissime e aromatiche, contrasti ed equilibri agrodolci. L’amarezza delle erbe campagnole, che adoro particolarmente, viene stemperata dallo scalogno caramellato,...
