Giu 2, 2021 | Contorni, Piatti unici, Primi, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane, Ricette veloci |
Crema di fagiolini La Crema di fagiolini è il piatto di oggi; buonissima sia calda che fredda. Se desiderate una consistenza setosa, passatela al setaccio. È una operazione seccante, ma ne vale la pena. Potete abbinarla a pesce (io qui l’ho abbinata a salmone scottato...
Mag 23, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Ricette light, Ricette vegetariane, Ricette veloci, Secondi |
Uova nuvola Le uova nuvola sono una ricetta che vi permette di servire le uova in maniera nuova e scenografica. Trattandosi di uova, potete servire la pietanza abbinando gli ingredienti che solitamente impiegate per le frittate: salumi, verdure, formaggi, spezie ed...
Mag 7, 2021 | Primi, Ricette light, Ricette veloci |
Strongozzi zafferano, capesante e asparagi Gli Strongozzi zafferano, capesante e asparagi sono il piatto di oggi. Non vado pazza per gli asparagi, ma sono di stagione e papà (il mio fedele fornitore di funghi, erbe e tutto ciò che di commestibile nasce spontaneo sulla...
Mag 3, 2021 | Piatti unici, Ricette light |
Crema di carote e zenzero con gamberetti e polvere di arancia La Crema di carote e zenzero con gamberetti e polvere di arancia è il piatto di oggi. Ultimi comfort food caldi prima che arrivi l’estate. Buona, avvolgente, aromatica, facile da preparare. Si...
Apr 17, 2021 | Ricette light, Secondi |
Bocconcini di vitello al latte I Bocconcini di vitello al latte sono la ricetta di oggi: uno spezzatino in bianco con un basso contenuto di grassi, molto setoso, profumato e veloce da preparare. La carne di vitello è considerata carne bianca (per via della...
Apr 16, 2021 | Gli speciali, Primi, Ricette light, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Pasta di legumi La pasta di legumi è una pasta ipocalorica e proteica; essendo fatta solo di farina di legumi – piselli, lenticchie rosse, ceci e fagioli- e acqua, è particolarmente indicata per chi è intollerante al glutine, per i diabetici e per chi vuole...
