Risotto mango e gamberetti
Risotto mango e gamberetti Il risotto mango e gamberetti è un gustoso primo piatto dove l’acidità della frutta si sposa con la dolcezza del sapore di mare. Un piatto elegante e raffinato. Varianti Potete usare gamberi e mazzancolle. Potete terminare con una...
Raviolo ripieno di tuorlo d’uovo morbido alla carbonara
Raviolo ripieno di tuorlo d’uovo morbido alla carbonara Il raviolo ripieno di tuorlo d’uovo morbido alla carbonara racchiude al suo interno un cuore fondente ed esalta una delle ricette regine della cucina italiana. Ingredienti per 4...
Raviolo tuorlo liquido e tartufo bianco
Raviolo tuorlo liquido e tartufo bianco Il Raviolo tuorlo liquido e tartufo bianco racchiude al suo interno un cuore fondente ed esalta l’aromatico sapore del tartufo bianco. Essendo questo prelibato ingrediente particolarmente costoso, ho utilizzato una...
Risotto con polpette di agnello e crema di zafferano
Risotto con polpette di agnello e crema di zafferano Il Risotto con polpette di agnello e crema di zafferano è una ricetta degli chef Andrea Migliaccio e Claudio Mengoni, da me replicata. Un primo piatto ricco e gustoso, perfetto per feste tradizionali (come la...
