Pappardelle bottarga e olive con burro al limone

Pappardelle bottarga e olive con burro al limone

Pappardelle bottarga e olive con burro al limone   Pappardelle bottarga e olive con burro al limone, un piatto gustosissimo e iper veloce da preparare. Risultato assicurato con poco impegno. Il segreto della bontà di questa pasta semplicissima da cucinare, sta...
Risotto con capesante

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Risotto con capesante Il Risotto con capesante a me piace particolarmente, per tanti motivi. Innanzitutto è un risotto (già mi basterebbe questo), è a base di pesce e, per finire, abbina il contrasto caldo/freddo, che amo particolarmente. Il gusto di mare è dato dal...
Gnocchi di lenticchie

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Gnocchi di lenticchie   Gli Gnocchi di Lenticchie sono facilissimi e velocissimi da preparare. Un’idea diversa e leggera per preparare uno dei piatti tipici della tradizione italiana e magari riuscire anche a far assaggiarli ai più piccoli. Storia   Gli...
Lasagne arcobaleno

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Lasagne arcobaleno   Le Lasagne arcobaleno sono una ricetta nata per impiegare in maniera fantasiosa broccoli e cavolfiori che adoro… e renderlo appetitoso anche per mia figlia e per il mio compagno che li detestano. Ho inserito un tocco di brie per rendere il...
Risotto con granchio e purea di popcorn

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Risotto con granchio e purea di popcorn   Il Risotto con granchio e purea di popcorn è una ricetta di recupero creata con un pizzico di follia! Si ispira alla cucina creola degli stati d’America del sud.  E allora… portiamo un tocco di Louisiana sulle...