Ott 17, 2021 | Piatti unici, Primi |
Vellutata di cozze con zafferano La vellutata di cozze con zafferano è un piatto prelibato che incontrerà il favore di grandi e piccini. Il sentore marino delle cozze si sposerà a meraviglia con i profumi dell’arancia e dello zafferano. Varianti...
Ott 15, 2021 | Halloween, Piatti unici |
Crema di carote e vongole, rosa nera e oli aromatici Crema di carote e vongole, rosa nera e oli aromatici, un’idea di primo piatto gustoso e originale per una cena elegante. Potete sostituire le vongole con un altro tipo di frutti di mare a vostro gusto,...
Ott 7, 2021 | Piatti unici, Ricette vegetariane |
Parmigiana di melanzane destrutturata La parmigiana di melanzane destrutturata si ispira ad una ricetta dello Chef Angelo Sabatelli, che ho semplificato per voi (e anche per me 😀 ). Avrete nel piatto tutta l’essenza di questo piatto tradizionale, vanto della...
Ott 5, 2021 | Cucina esotica, Piatti unici, Secondi |
Gamberi in agrodolce I gamberi in agrodolce sono la ricetta di oggi; adoro i gamberi e adoro la cucina cinese: connubio perfetto. La ricetta è semplice e veloce da preparare. Se avete il wok, questa è l’occasione giusta per utilizzarlo, altrimenti adoperate...
Set 9, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici |
Patate cacio e fichi Patate cacio e fichi, un bellissimo antipasto per un’occasione elegante. Il solo cannolo è indicatissimo per un aperitivo come finger food. Il formaggio impiegato l’ho scelto a mio gusto, ma potete utilizzare anche mascarpone, caprino o...
Ago 31, 2021 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Involtini di zucchine grigliate Involtini di zucchine grigliate, un must estivo per abbondanza dell’ortaggio e per il piacere della grigliata. Perfetti per l’aperitivo, come antipasto o come pietanza e piatto unico. Saporiti e graditi a tutti, gli...
