Gen 17, 2022 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Biscotti Linzer I biscotti Linzer (in tedesco Linzer Augen, “Occhi Linzer”) sono una versione mignon di una omonima torta austriaca, la torta di Linz, che è molto bassa, dall’impasto friabile di farina, burro, tuorli d’uovo, scorza di limone,...
Gen 11, 2022 | Dolci & frutta |
Bolo de mel Il Bolo de mel (“torta di miele”) è un dolce tradizionale delle isole di Madeira. Storia Questa torta è considerata il dolce più antico di Madeira. È stato creato per la prima volta dalle suore nel Convento di Santa Clara a Funchal...
Gen 8, 2022 | Dolci & frutta |
Torta madeira al cioccolato La torta Madeira al cioccolato è la versione al cacao della Madeira cake. La mia è servita come torta a sé, con una ganache, ma potete utilizzarla anche come base per altre preparazioni. Torta Madeira E’ un pan di spagna della...
Gen 5, 2022 | Dolci & frutta, Gli speciali |
I dolci della Befana in Italia: Carbone dolce, Befanini, Focaccia piemontese I Dolci della Befana della tradizione italiana concludono questo periodo di feste: Carbone dolce, Befanini, Focaccia piemontese. Ma da dove nasce l’idea della befana-strega? La tradizione...
Gen 3, 2022 | Dolci & frutta |
Torta di banane La torta di banane è un dolce facile e veloce che sfrutta ingredienti molto semplici e che potete realizzare per la merenda e per la colazione. Parente alla lontana del banana bread americano, è una torta soffice e gustosa che piacerà a tutti. ...
Dic 27, 2021 | Dolci & frutta |
Torta quattro quarti La torta quattro quarti, nota anche come pound cake, è una torta originaria dell’Europa settentrionale. Il suo nome è dovuto al fatto che l’alimento è composto da quattro ingredienti (farina, burro, zucchero e uova) utilizzati...
