Strauben

Strauben

Strauben   Gli strauben (straboli, in italiano) sono delle frittelle di origine altoatesina, a base di latte, farina, uova e grappa, dalla caratteristica forma a chiocciola. Questo motivo a spirale si ottiene facendo passare la pastella attraverso un apposito...
Torta lavanda e zafferano

Torta lavanda e zafferano

Torta lavanda e zafferano   La torta lavanda e zafferano è un dolce soffice e profumato, dove fiori e spezie si esaltano con un pizzico di agrumata acidità. Perfetta per la colazione, la merenda, per una pausa dolce. O quando avete bisogno di una coccola!  ...
Torta scendiletto alle ciliegie

Torta scendiletto alle ciliegie

Torta scendiletto alle ciliegie La torta scendiletto alle ciliegie ha un nome buffo e particolare di cui non si conoscono le origini, ma è facile supporre che sia perchè è adatta per la colazione e per la merenda; è composta da uno strato di ciliegie e confettura...
Simnel Cake

Simnel Cake

Simnel Cake   La simnel cake è un dolce tradizionale britannico consumato durante la Pasqua.   Storia Le simnel cake esistono dall’epoca medievale. Secondo le norme sul pane dell’epoca, esse venivano prima bollite e poi cotte in forno; secondo lo...