Ciavattoni

Ciavattoni

Ciavattoni   I ciavattoni romani sono deliziosi dolci da colazione che non potete non assaggiare se siete in visita nella nostra meravigliosa capitale (Roma del mio cuore). Sono grandi sfogliatelle farcite con crema, nutella o confetture, e hanno un sapore unico....
Crema al burro

Crema al burro

Crema al burro (Buttercream)   La crema al burro, nota anche come glassa al burro o glassa al burro, viene utilizzata per farcire, rivestire o decorare torte. Gli ingredienti principali sono il burro e qualche tipo di zucchero. La crema al burro è comunemente...
Crema al caffè

Crema al caffè

Crema al caffè   La crema al caffè è un veloce dessert da preparare a conclusione di una cena con gli amici o per una golosa pausa pomeridiana. Questa ricetta è il perfetto incontro tra un espresso e un dolce. La crema conserva tutto il sapore del caffè nella...
Pesche sciroppate

Pesche sciroppate

Pesche sciroppate fatte in casa     Pesche sciroppate, una ricetta davvero semplicissima. Fare conserve con frutta e verdure di stagione è il metodo migliore per preservare sapori e fragranze dei frutti e gustarli tutto l’anno. Potrete utilizzarle come...
Frittelle di vento

Frittelle di vento

Frittelle di vento Le frittelle di vento, tipiche del carnevale spagnolo, sono così soffici e leggere da essere chiamate “buñuelos de viento” (frittelle di vento) e tanto buone da non avere bisogno di nessun ripieno! Vengono anche preparate nella cucina messicana, ma...