Korokke

Korokke

Korokke   Korokke, piatto tipico dello street food giapponese, prende il nome dal termine occidentale croquette (crocchetta). La ricetta può essere preparata in tante varianti, ma la ricetta classica preparata da Chef Hiro a base di patate, carne e cipolla, nella...
Sake ino yaki

Sake ino yaki

Sake ino yaki   Sake ino yaki è il nome che nei ristoranti giapponesi indica delle polpettine di purè di patate contornate da salmone, il tutto cotto in forno e accompagnato da salsa teriyaki (o salsa di vostro gusto). Per trovare la ricetta ho dovuto cercare...
Gamberi miele e noci

Gamberi miele e noci

Gamberi miele e noci I Gamberi miele e noci sono una ricetta che avrete visto nei film americani. È una tipica preparazione di ispirazione cinese adattata alla ristorazione negli Stati uniti. Combina il buon sapore della frittura di pesce a quello agrodolce della...
Pollo all’arancia cinese

Pollo all’arancia cinese

Pollo all’arancia cinese   Il pollo all’arancia cinese è un piatto versatile e apprezzato in diverse occasioni culinarie. La sua origine è attribuita alla cucina cinese, ma è diventato popolare in molte altre culture gastronomiche. Questa prelibatezza...
Takoyaki

Takoyaki

Takoyaki     I takoyaki sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka. I takoyaki si possono fare facilmente in casa con una padella apposita, e la loro preparazione richiede abbastanza tempo. Si utilizza una speciale padella...