Lug 8, 2023 | Antipasti e Fingerfood, Cucina esotica, Secondi |
Korokke Korokke, piatto tipico dello street food giapponese, prende il nome dal termine occidentale croquette (crocchetta). La ricetta può essere preparata in tante varianti, ma la ricetta classica preparata da Chef Hiro a base di patate, carne e cipolla, nella...
Lug 1, 2023 | Cucina esotica, Secondi |
Sake ino yaki Sake ino yaki è il nome che nei ristoranti giapponesi indica delle polpettine di purè di patate contornate da salmone, il tutto cotto in forno e accompagnato da salsa teriyaki (o salsa di vostro gusto). Per trovare la ricetta ho dovuto cercare...
Giu 29, 2023 | Cucina esotica, Secondi |
Gamberi miele e noci I Gamberi miele e noci sono una ricetta che avrete visto nei film americani. È una tipica preparazione di ispirazione cinese adattata alla ristorazione negli Stati uniti. Combina il buon sapore della frittura di pesce a quello agrodolce della...
Giu 3, 2023 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo all’arancia cinese Il pollo all’arancia cinese è un piatto versatile e apprezzato in diverse occasioni culinarie. La sua origine è attribuita alla cucina cinese, ma è diventato popolare in molte altre culture gastronomiche. Questa prelibatezza...
Mag 31, 2023 | Antipasti e Fingerfood, Cucina esotica, Secondi |
Takoyaki I takoyaki sono polpette fritte giapponesi di forma sferica tipiche della cucina di Osaka. I takoyaki si possono fare facilmente in casa con una padella apposita, e la loro preparazione richiede abbastanza tempo. Si utilizza una speciale padella...
Mag 23, 2023 | Contorni, Cucina esotica, Pasqua, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Patatas viudas Le Patatas viudas (patate vedove, dette anche patatas santas) sono deliziose patate preparate in Spagna. La ricetta è un classico della Settima Santa castigliana, ma sono ottime tutto l’anno! Le patate vedove si chiamano così perché composte di...
