Feb 14, 2021 | Contorni, Secondi |
Faraona marinata alla curcuma con crema di patate all’arancia La Faraona marinata alla curcuma con crema di patate all’arancia è il piatto di oggi, preparato per il giorno di San Valentino. Il mio compagno adora la cacciagione e mia figlia è a dieta; la...
Dic 20, 2020 | Contorni, Piatti unici, Secondi |
Cavolini di Bruxelles gratinati I cavolini di Bruxelles non sono graditi a tutti per il loro caratteristico odore sulfureo 😛 , ma sono sicura che gratinati con besciamella e formaggio e resi vivaci da pancetta e pepe nero, incontreranno il favore dei commensali più...
Nov 28, 2020 | Contorni, Cucina esotica |
Insalata di alghe Se dico insalata di alghe la mente corre subito a preparazioni della cucina orientale. Ebbene, forse non tutti sanno che questo ingrediente fa parte anche della tradizione gastronomica italiana; troviamo ad esempio le Zeppolelle di mare, frittelline...
Nov 19, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Secondi |
Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e acciughe Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e acciughe, un’alternativa alla parmigiana di melanzane tradizionale. Saporiti e semplici da preparare, sono indicati per tutte le stagioni e per tutte le...
Ago 14, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Cocktails & Drinks, Contorni, Dolci & frutta, Gli speciali, Primi, Ricette vegetariane, Secondi |
Menù di ferragosto Il Ferragosto è una festività di origine antichissima – nata nella Roma imperiale e denominata Feriae Augusti – modernamente celebrata il 15 agosto in Italia, nella Repubblica di San Marino e nel Canton Ticino. Il giorno di Ferragosto è...
Lug 22, 2020 | Contorni, Gli speciali, Piatti unici |
Insalate di stagione Le Insalate di stagione sono il piatto più gettonato per i mesi estivi. Semplici o esotiche, apportano vitamine, fibre e sali minerali che ci aiuteranno ad affrontare il caldo, offrendo gusto e sapore, in preparazioni gustose, bilanciate e...
