Nov 6, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Tonno senza scatola Tonno senza scatola dello Chef Giampaolo Raschi ricrea l’illusione di una scatoletta di tonno, che semplice tonno non è! È una ricetta divertente che ricalca alcuni degli accostamenti più classici del tonno in scatola e cioè quello con cipolla,...
Ott 30, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Halloween, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Esplosione di barbabietola Esplosione di barbabietola è una mia rielaborazione di una ricetta dello chef Gaetano Scuderi che ho preparato per Halloween. Ho utilizzato barbabietole fresche (potete usare quelle precotte, facilmente reperibili nei supermercati),...
Ott 29, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Halloween, Primi, Ricette vegetariane |
Vellutata di zucca con ragni fritti La Vellutata di zucca con ragni fritti è la mia ricetta di Halloween. Sapori buonissimi e impiattamento scenografico conquisteranno il palato e stupiranno gli occhi di grandi e piccini! Il piatto è composto dalla nostra...
Ott 23, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Capesante su crema di risotto allo zafferano Capesante su crema di risotto allo zafferano: quando del riso avanzato diventa la base per un antipasto elegante. Mai sprecare in cucina! Ultimamente la parola “risparmio” sta facendosi sempre più prepotente nelle vite di...
Ott 16, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Tonno vitellato Il Tonno vitellato è una famosa ricetta dello Chef Antonino Cannavacciuolo, qui riprodotta per voi in versione umile 😆 . Ammiro molto questo chef, che incarna anche il mio tipo ideale di cucina fatta di ingredienti semplici ma di qualità,...
Ott 2, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Tonno con maiale e chutney di mela Tonno con maiale e chutney di mela è una ricetta della Chef Marika Prina, che ho avuto modo di apprezzare per la prima volta quando mi sono imbattuta in questa preparazione. Trovavo originale l’accostamento di pesce e carne di...
