Mar 22, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi |
Supplì al contrario I Supplì al contrario sono l’ultimo parto della mia mente perversa, messa a dura prova dalla quarantena forzata. Consoliamoci con un bel piatto veramente comfort, che racchiude in sè tradizione ed innovazione. Mi sono ispirata alla famosa...
Mar 14, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Crocchette di amaranto, salsa al pomodoro, crumble di olive e spugna di zafferano Un piatto coloratissimo che potete utilizzare come antipasto o secondo. Mille sapori, mille consistenze. Se amate il piccante, aggiungete peperoncino alla salsa di pomodoro....
Feb 2, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Capesante vaniglia e zafferano Le Capesante vaniglia e zafferano sono un antipasto elegante e raffinato, che potete servire in un’occasione speciale o quando avete voglia di viziarvi un po’. Il procedimento è piuttosto semplice; l’unico step...
Gen 26, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Secondi |
Uova alla basca Oggi prepariamo le Uova alla basca, una ricetta semplice, veloce e gustosa, ottima come piatto di recupero e che potete preparare in tre differenti maniere: in tegame, in cocotte e in vasocottura (sia al microonde che in pentola). Un piatto...
Gen 18, 2020 | Antipasti e Fingerfood |
Paté di anatra Il Paté di anatra è un antipasto raffinato e gustoso. Nella cucina francese, il pâté è uno dei piatti tradizionali, di epoca ottocentesca; può essere cucinato rivestendolo di pasta di pane oppure cotto in una terrina. Ingredienti per 6/8...
Gen 12, 2020 | Antipasti e Fingerfood |
Stracciatella di melanzane La Stracciatella di melanzane che vi propongo è una sorta di parmigiana destrutturata, molto gustosa e facile da preparare. Ideale come antipasto o finger food, si compone essenzialmente di soli tre ingredienti. Ho utilizzato la...
