Lug 19, 2018 | Creme, Preparazioni di base, Ricette light, Ricette vegetariane |
La Crema pasticcera allo yogurt sostituisce quella tradizionale, se siete a dieta o se volete provare qualcosa di diverso! E’ la farcitura perfetta per moltissimi tipi di dolci: dalle classiche torte, al pan di spagna, alla pasta frolla. E’ perfetta anche...
Lug 8, 2018 | Creme, Preparazioni di base |
La Crema di miele montato è un composto dolce e soffice che potete utilizzare per guarnire dolci e tartine o da spalmare sui toast per una colazione energetica e sana. La crema di miele montato si sposa perfettamente accostata ai formaggi, per un antipasto particolare...
Gen 4, 2017 | Contorni, Creme, Preparazioni di base |
Purea di cavolfiore e zucca La Purea di cavolfiore e zucca è una preparazione che potete utilizzare in tanti modi diversi. Come base per una vellutata, come contorno o come fondo di impiattamento per pietanze o antipasti di mare e di terra. Insieme o separate,...
Ott 2, 2016 | Antipasti e Fingerfood, Creme, Dolci & frutta, Impasti, Primi, Salse, Secondi |
Menù della settimana: cuciniamo con l’ortica Il Menù della settimana è tutto incentrato sull’ortica, un’erba molto comune, ma poco utilizzata abitualmente. Per gli oligo-elementi e minerali presenti in grande quantità, il suo consumo è consigliato a...
Giu 12, 2016 | Creme, Preparazioni di base |
Crema Diplomatica La Crema diplomatica è una base dolce composta da una miscela di crema pasticcera e panna montata. Viene confusa spesso con la Chantilly. E’ ideale per farcire torte a strato, crostate e tartellette. Si presta per dolci al cucchiaio e si sposa...
