Crema chiboust

Crema chiboust

Crema chiboust La Crema chiboust è una crema pasticcera alleggerita con meringa italiana. Può essere aromatizzata con vaniglia, scorza d’arancia o liquori. È stata presumibilmente creata nel 1847 dal pasticcere M. Chiboust della pasticceria che si trovava in via...
Il mio blog di cucina

Il mio blog di cucina

Benvenuti nel mio blog di cucina! Il mio blog di cucina: qui troverete una selezione di ricette genuine e territoriali, preparate con ingredienti di alta qualità, ma anche cucina internazionale, ricette semplici e ricette stellate, ricette di mia creazione. Siete...
Crema al mascarpone

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Crema al mascarpone La Crema al mascarpone è una ricetta molto semplice e veloce; particolarmente apprezzata nel periodo delle feste, quando viene utilizzata per farcire pandoro e panettone, è ottima anche in accompagnamento di biscotti, lingue di gatto, savoiardi,...
Crema di ricotta

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Crema di ricotta La crema di ricotta è un dessert semplice che trae origine dalla terra di Sicilia. Ve la propongo in versione cruda e cotta. Siete liberi di utilizzare sia ricotta vaccina che ovina. Potete aromatizzare con estratto di vaniglia, caffè o liquore,...