Giu 14, 2020 | Creme, Preparazioni di base |
Crema chiboust La Crema chiboust è una crema pasticcera alleggerita con meringa italiana. Può essere aromatizzata con vaniglia, scorza d’arancia o liquori. È stata presumibilmente creata nel 1847 dal pasticcere M. Chiboust della pasticceria che si trovava in via...
Giu 12, 2020 | Creme, Preparazioni di base, Ricette vegan |
Crema pasticcera per intolleranze Sempre più spesso le persone si scoprono intolleranti a sostanze alimentari (glutine, uova, lattosio principalmente) che precludono la possibilità di gustare le pietanze preferite. Per far fronte a queste problematiche, eccovi...
Ott 15, 2019 | Creme, Dolci & frutta, Preparazioni di base |
Crema al mascarpone La Crema al mascarpone è una ricetta molto semplice e veloce; particolarmente apprezzata nel periodo delle feste, quando viene utilizzata per farcire pandoro e panettone, è ottima anche in accompagnamento di biscotti, lingue di gatto, savoiardi,...
Ott 15, 2019 | Creme, Dolci & frutta, Preparazioni di base |
Crema di ricotta La crema di ricotta è un dessert semplice che trae origine dalla terra di Sicilia. Ve la propongo in versione cruda e cotta. Siete liberi di utilizzare sia ricotta vaccina che ovina. Potete aromatizzare con estratto di vaniglia, caffè o liquore,...
Lug 19, 2018 | Creme, Preparazioni di base, Ricette light, Ricette vegetariane |
La Crema pasticcera allo yogurt sostituisce quella tradizionale, se siete a dieta o se volete provare qualcosa di diverso! E’ la farcitura perfetta per moltissimi tipi di dolci: dalle classiche torte, al pan di spagna, alla pasta frolla. E’ perfetta anche...
Lug 8, 2018 | Creme, Preparazioni di base |
La Crema di miele montato è un composto dolce e soffice che potete utilizzare per guarnire dolci e tartine o da spalmare sui toast per una colazione energetica e sana. La crema di miele montato si sposa perfettamente accostata ai formaggi, per un antipasto particolare...
