Gen 3, 2023 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Cheesecake al torrone La Cheesecake al torrone è la mia versione natalizia della classica cheesecake e racchiude al suo interno un ingrediente che amo particolarmente: il torrone classico alle mandorle. Quello bello duro su cui ogni anno rischiamo di romperci i...
Dic 23, 2022 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù delle feste 2022 Menù delle feste 2022: non sembra vero, dopo la trascorsa pandemia, di poter tornare a riunirci intorno al tavolo con i nostri cari! Come ogni anno, eccomi qui a proporvi i migliori piatti dell’anno, quelli più indicati per...
Dic 17, 2022 | Cocktails & Drinks, Feste di fine anno |
Wassail Il wassail è un cocktail caldo e si prepara con il rum, il sidro di mele e delle spezie che lo rendono irresistibile. Storia Il Wassail è una bevanda storica, dai connotati sacri, inseriti all’interno del wassailing, un’antica tradizione del...
Gen 17, 2022 | Dolci & frutta, Feste di fine anno |
Biscotti Linzer I biscotti Linzer (in tedesco Linzer Augen, “Occhi Linzer”) sono una versione mignon di una omonima torta austriaca, la torta di Linz, che è molto bassa, dall’impasto friabile di farina, burro, tuorli d’uovo, scorza di limone,...
Dic 30, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. Data la sontuosità delle ricette, abbiamo abbinato alle pietanze dei contorni...
Dic 24, 2021 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Natale Idee per un Menù di Natale, il pranzo più importante della tradizione italiana, un banchetto ricco e variegato che sposa l’innovazione alla cucina di famiglia. Proposti i grandi arrosti, ma anche alternative vegetariane. Dolce finale, la nostra...
