Dic 31, 2019 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Menù di Capodanno Alcune proposte per Menù di Capodanno che allieterà le vostre tavole. Piatti ricchi, sontuosi, eleganti e mai banali. Ampio spazio alle grandi carni ed ai primi piatti importanti. UNA SELEZIONE DEI MIGLIORI PIATTI INDICATI PER QUESTA OCCASIONE: A VOI...
Dic 29, 2019 | Feste di fine anno, Secondi |
Capesante e foie gras allo zafferano Capesante e foie gras allo zafferano, una ricetta raffinatissima per grandi occasioni ed eventi eleganti. Ingredienti per 4 persone 8 capesante 4 fette foie gras burro q.b. 100 ml olio di semi 1 bicchiere vino bianco...
Dic 28, 2019 | Feste di fine anno, Primi |
Ravioli ricotta, pere e zenzero con burro allo zafferano I Ravioli ricotta, pere e zenzero con burro allo zafferano serviti per la tradizionale cena degli amici. Semplici, delicati, gustosissimi! Ingredienti per 4 persone PER LA SFOGLIA 250...
Dic 13, 2018 | Feste di fine anno, Impasti, Preparazioni di base |
Gatti di Santa Lucia I Gatti di Santa Lucia (lussekatter) sono delle focaccine natalizie svedesi a base di uvetta e zafferano, che vengono tradizionalmente serviti il 13 dicembre, giorno di Santa Lucia. Sono morbidi, di colore giallo e molto profumati perché preparati...
Nov 13, 2018 | Antipasti e Fingerfood, Brodi, Feste di fine anno, Primi |
Consommè con polpette Il Consommè con polpette è un piatto caldo e comfort, perfetto per le sere invernali, ma anche per un’occasione elegante. Infinite possono essere le combinazioni, con i brodi più vari (orientale, di carne, di funghi) e le polpette più...
Mar 20, 2018 | Feste di fine anno, Secondi |
Galantina La galantina (dal latino medievale galatina, forma dalmatica di gelatina) è un secondo piatto a base di carni bianche. La preparazione della galantina in alcuni stati europei, come ad esempio la Polonia, è attestata fin dal Medioevo. La galantina può essere...
