Feb 20, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo alla marocchina Il Pollo alla marocchina è un piatto semplice e ricco di gusto. Cucina marocchina E’ estremamente varia, grazie all’interazione del Marocco con altre culture e nazioni nei secoli. Risente di influenze berbere, moresche, mediterranee e...
Feb 18, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo alla circassa Il pollo alla circassa è un piatto di pollo bollito e sminuzzato servito con una ricca salsa a base di noci tritate e brodo addensato con pane raffermo. È un classico piatto circasso, adottato dalla cucina imperiale ottomana. Sebbene fosse...
Feb 16, 2021 | Cucina esotica, Secondi |
Pollo Chettinad Il pollo Chettinad è un classico della cucina indiana. Si serve caldo e guarnito con foglie di coriandolo, accompagnato da riso bollito o paratha (un tipo di focaccia). Origine Questo tipo di cucina appartiene alla regione di Chettinad dello...