Nov 24, 2020 | Feste di fine anno, Gli speciali |
Thanksgiving, Giorno del Ringraziamento Thanksgiving (Giorno del Ringraziamento) è una festa di origine cristiana osservata negli Stati Uniti d’America (il quarto giovedì di novembre) e in Canada (il secondo lunedì di ottobre) in segno di gratitudine verso Dio...
Nov 21, 2020 | Cucina esotica, Impasti, Preparazioni di base |
Mantou Il Mantou, chiamato anche panino cinese al vapore, è un tipo di focaccia originaria della Cina. È chiamato anche bao o baozi e trova corrispondenza nei nikuman e anman giapponesi. Potete farcirli con carne o con verdura. Se li preferite come...
Nov 19, 2020 | Antipasti e Fingerfood, Contorni, Secondi |
Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e acciughe Involtini di melanzane con mozzarella di bufala e acciughe, un’alternativa alla parmigiana di melanzane tradizionale. Saporiti e semplici da preparare, sono indicati per tutte le stagioni e per tutte le...
Nov 17, 2020 | Primi, Ricette vegan, Ricette vegetariane |
Risotto crema di nocciole, rosmarino e pancetta affumicata Il Risotto crema di nocciole, rosmarino e pancetta affumicata è la ricetta di ieri sera per la mia cena tra amici. Perchè questo piatto? Perchè con pochi accorgimenti ho soddisfatto commensali vegetariani,...
Nov 15, 2020 | Dolci & frutta |
Tortine all’uva Le tortine all’uva sono dolcetti molto semplici e gustosi da preparare con questa magnifica frutta di stagione; con queste dosi potete realizzare una torta tradizionale anche se io ho preferito preparare delle monoporzioni per praticità. In questo caso...
