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Piatti unici, Primi, aglio, cime di rapa, cozze, menta, olio EVO, paccheri, pepe, pomodori, sale, zucchero

Paccheri con cime di rapa, cozze e pomodorini confit

Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi, basilico, capperi, fiori di zucca alla siciliana, olio EVO, passata di pomodoro, pepe, pesto siciliano, pistacchi, pomodori secchi, ricotta, sale

Fiori di zucca alla siciliana

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Antipasti e Fingerfood, Primi, aceto balsamico caramellato, amaretti, bacon, brodo vegetale, crema di verdure, panna, pepe nero, sale, vellutata, vellutata di zucca, zucca

Vellutata di zucca con terra di bacon e amaretti

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Primi, antipasto, fichi, fichi secchi, lardo, lardo arnad, lardo di colonnata, pasta, pasta con lardo, Pasta con lardo e fichi, pepe e fichi secchi, primo, prosciutto e fichi

Pasta con lardo e fichi

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Dolci & frutta, biscotti alle mandorle, biscotti alle nocciole, biscotti secchi, cantucci, cantuccini, cucina laziale, cucina toscana, cucina umbra, dessert, passito, tozzetti, Vin Santo

Strauben

Nov 27, 2022 | Carnevale, Dolci & frutta | Commenti 0

Strauben Gli strauben (straboli, in italiano) sono delle frittelle di origine altoatesina, a base di latte, farina, uova e grappa, dalla caratteristica forma a chiocciola. Questo motivo a spirale si ottiene facendo passare la pastella attraverso un apposito...

Risotto al brie e gel di melograno

Nov 20, 2022 | Primi, Ricette vegetariane | Commenti 0

Risotto al brie e gel di melograno Risotto al brie e gel di melograno, una ricetta semplice da realizzare, ma gustosa e particolare. Ingredienti Per 2 persone Per il gel 100 ml succo di melagrana 3 gr agar agar Per il corallo 150 ml...

Blanquette di vitello

Nov 13, 2022 | Cucina esotica, Secondi | Commenti 0

Blanquette di vitello La Blanquette di vitello è una ricetta tradizionale della cucina francese.Il termine "blanquette" deriva dal colore bianco della salsa di accompagnamento. Tutte le carni bianche (ma anche agnello o pesce) possono essere preparati in questo...