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Secondi, aglio, moscardini, moscardini al pomodoro, olio EVO, pane, pane bruscato, pepe, peperoncino, polpa di pomodoro, pomodori pelati, prezzemolo, sale, vino bianco

Moscardini al pomodoro

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Primi, burro, cheddar, mac and cheese, mac&cheese, macaroni and cheese, macaroni cheese, maccheroni al formaggio, mac’n’cheese, parmigiano, pasta

Maccheroni al formaggio

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Preparazioni di base, Salse, brodo, burro, farina, fondo di cottura, panna, pepe, sale, salsa gravy

Salsa Gravy

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Dolci & frutta, burro, cheese cake, cheesecake, colla di pesce, essenza di vaniglia, formaggio cremoso, latte, oreo, panna, zucchero a velo

Fiori di zucca alla siciliana

Lug 2, 2022 | Antipasti e Fingerfood, Piatti unici, Secondi | Commenti 0

Fiori di zucca alla siciliana Fiori di zucca alla siciliana, un piatto della tradizione a base di pochi e semplici ingredienti che racchiudono l’essenza di questa meravigliosa regione. La preparazione classica prevede la cottura in padella, ma potete cuocere i...

Acqua di San Giovanni

Giu 23, 2022 | Gli speciali | Commenti 0

Acqua di San Giovanni Prepariamo una perfetta Acqua di San Giovanni, per festeggiare il solstizio d'estate: oltre ai fiori di campo, ginestre e petali di rosa sarebbe necessario usare più di 24 erbe per questo antico rituale tra cui l’iperico, detto erba di san...

Lasagna fave e pecorino

Giu 20, 2022 | Piatti unici, Primi, Ricette vegetariane | Commenti 0

Lasagna fave e pecorino La lasagna fave e pecorino è un piatto che ho preparato con un ingrediente tipico di questa stagione. Personalmente non amo molto mangiare le fave crude (anche se fave e pecorino rimane un must), per cui ho cercato di trasportare il concetto in...