Naengmyeon

Naengmyeon

Naengmyeon Il Naengmyeon (o raengmyŏn) è un piatto di tagliatelle fatte a mano lunga con farina e amido di vari ingredienti, incluso il grano saraceno, patate, patate dolci, amido di arrowroot (una fecola alimentare estratta da alcune piante tropicali) e kudzu (una...
Gado-gado

Gado-gado

Gado-gado Il gado-gado (in giavanese e in sondanese: lotèk) è un piatto di contorno tipico della cucina indonesiana a base di verdure e salsa di arachidi. È tra le pietanze che compaiono puntualmente nel rijsttafel (letteralmente “tavola di riso” in lingua...
Smoothie granita di cocomero

Smoothie granita di cocomero

Smoothie granita di cocomero Oggi vi propongo la versione estiva dello smoothie classico, lo Smoothie granita di cocomero. Cos’è lo smoothie? E’ la proposta più salutare dei nostri frullati: non sempre ha il latte, si fa spesso con lo yogurt o...
Frozen yogurt

Frozen yogurt

Frozen yogurt Il Frozen yogurt è la risposta light al gelato tradizionale; se siete a dieta o semplicemente gradite una proposta meno ricca di grassi, il frozen yogurt costituisce una valida alternativa alle preparazioni classiche: è fresco, gustoso e goloso. Potete...
Jelly Mojito

Jelly Mojito

Jelly Mojito Jelly Mojito, una maniera simpatica e divertente di gustare i vostri cocktail preferiti (la ricetta è applicabile a qualunque altra bevanda). Ho scelto il mojito perché particolarmente adatto alla stagione estiva, con il tocco fresco che la menta...