Banana Bread

Banana Bread

Banana Bread   Il banana bread è un tipo di pane dolce statunitense dalla consistenza tenera e umida. Uno dei primi ricettari contenenti le istruzioni per prepararlo è il Balanced Recipes del 1933 pubblicato dalla Pillsbury. Alcuni storici del cibo ritengono che...
Budino di riso al rabarbaro

Budino di riso al rabarbaro

Budino di riso al rabarbaro Il Budino di riso al rabarbaro accosta la cremosità del riso ad una composta amarognola, cucinata con un erba piacevole e digestiva come il rabarbaro, che trovate facilmente nei negozi specializzati o in quelli equo & bio. L’uso...
Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce

Cipolline in agrodolce Le Cipolline in agrodolce sono un contorno prelibato preparato con Cipolla Borettana, che prende il suo nome da Boretto, un comune in provincia di Reggio Emilia dove la sua coltivazione è un’antica tradizione. Ricca di sali minerali, in...
Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca

Cheesecake alla zucca La Cheesecake alla zucca, una cheesecake davvero insolita e squisita. Potete crearne anche una versione con base di biscotti al cacao. In questo caso, per la finitura, utilizzate del cioccolato fuso al posto del caramello. Ingredienti Per 8...
Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne

Cucinare con le castagne Cucinare con le castagne in maniera originale, per preparare un menù completo con queste delizie d’autunno. Crostini di pane nero con lardo e castagne: Fate bollire 300 gr di castagne; quando saranno pronte, fatele insaporire in una...