Pollo yassa

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Pollo yassa Il pollo yassa è una ricetta della cucina africana, delle regioni del Senegal e Gambia. Ho cucinato una versione di prova (io ho fatto la versione light con yogurt, sono a dieta!), per sperimentarne la riuscita. Una cara amica ha sposato un ragazzo del...
Menù per un compleanno

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Menù per un compleanno In occasione dei sedici anni della mia Vittoria, vi propongo un Menù per un compleanno, ricercato e particolare, che include piatti di tradizione rivisitati, pietanze che strizzano l’occhio all’Oriente, grandi classici, secondi...
Gelato di sambuco

Gelato di sambuco

Gelato di sambuco Il Gelato di sambuco è un dessert ricercato e particolare. Sarà perfetto servito al termine di una cena elegante, magari accompagnato da una tazzina di buon caffè. Rinfrescante, digestivo, lascia in bocca una piacevole sensazione di freschezza. Io...
Festa di San Patrizio

Festa di San Patrizio

Festa di San Patrizio La Festa di San Patrizio (in irlandese: Lá ‘le Pádraig, in inglese: Saint Patrick’s Day), è una festa di origine cristiana che si celebra il 17 marzo di ogni anno in onore di san Patrizio, patrono dell’Irlanda. La festa...