Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole

Spaghetti di farro con vongole Uno spaghetto al profumo di mare, utilizzando un formato di pasta creato con un cereale d’eccezione. Il farro rappresenta il più antico tipo di frumento coltivato, utilizzato dall’uomo come nutrimento fin dal neolitico. Il...
Paella di pesce

Paella di pesce

Paella di pesce   La paella è un piatto tradizionale della cucina spagnola a base di riso, zafferano e frutti di mare o carne. Originario della Comunità Valenciana e successivamente diffusosi in tutta la Spagna, il bacino del Mar Mediterraneo, nelle Filippine e...
Menù di Pasqua 1

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Menù di Pasqua  Tante idee per un perfetto Menù di Pasqua, un banchetto vario, tradizionale o originale, per un pasto di celebrazione. I protagonisti sono quelli della tradizione: le immancabili torte salate, da accostare a uova, salumi e formaggi, per la colazione...