Mousse al caramello

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Mousse al caramello La Mousse al caramello è un delizioso dessert, a base di panna e zucchero. La nota salata del sale di Maldon (se non l’avete, utilizzate pure il comune sale da cucina) lo rende piacevolmente equilibrato ed assolutamente non stucchevole. Il...
Muffin bianchi con cuore di marshmallow

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Muffin bianchi con cuore di marshmallow I Muffin bianchi con cuore di marshmallow sono dei dolcetti strepitosi: morbidi, soffici e con un ripieno che si scioglie in bocca. Faranno la gioia delle bambine: sono ideali per merende e compleanni. Sedurranno il cuore delle...
Menù San Valentino teenagers

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Menù San Valentino teenagers Menù San Valentino teenagers: un menù di San Valentino per i giovani che vogliono accostarsi alla cucina, creando un momento conviviale romantico, semplice ma non banale. Ho una figlia adolescente e spesso le sue amiche mi chiedono...
Menù San Valentino al maschile

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Zabaione

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Zabaione Lo Zabaione è da sempre considerato un efficace corroborante e un gradito ricostituente. Come tale, nell’uso domestico, viene confezionato a freddo e con l’aggiunta di latte al posto della parte alcolica. Da bambina, a casa mia, veniva servito spesso a...