Uova di quaglia al caviale

Uova di quaglia al caviale

Uova di quaglia al caviale Le Uova di quaglia al caviale sono una pietanza molto veloce da preparare. Risulta delicata e raffinata, particolarmente indicata per cene o aperitivi eleganti. Pochi accorgimenti nell’esecuzione e tutti riguardanti la delicatezza di...
Risotto della Zarina

Risotto della Zarina

Risotto della Zarina Il Risotto della Zarina è un classico della cucina nostrana, sebbene il nome rimandi alla Russia. La ricetta, tutta italiana, fu inventata ad inizio secolo, in occasione ed in onore di una visita della Zarina Maria Alexandrovna. Se da una parte,...