Salsa Tentsuyu

Salsa Tentsuyu

Salsa Tentsuyu La trovate già pronta nei negozi di gastronomia esotica o nei grandi supermercati, ma potete provare a farla in casa. Riesce bene, anche se il risultato è, ovviamente, diverso dal prodotto industriale. Ingredienti acqua 200 ml salsa di soia (shoyu) 50...
Salsa Ansake

Salsa Ansake

Salsa Ansake Stupirete i vostri amici con un gusto diverso dal solito: la salsa infatti è a base di salsa di soia e mirin.   3 cucchiai brodo dashi (brodo di pesce) 1 cucchiaino di salsa di soia (shoyu) 1 cucchiaio di mirin 1 cucchiaio fecola di patate 1 cucchiaio...