Bruscolini

Bruscolini

Bruscolini I Bruscolini sono uno snack tipicamente romano. Preparati con semi di zucca, oltre a costituire un gradevole finger food, fanno anche bene alla salute: hanno infatti proprietà rilassanti-sedative, emollienti, blandamente lassative e diuretiche, vermifughe,...
Vellutata di zucca e curry con semi croccanti

Vellutata di zucca e curry con semi croccanti

Vellutata di zucca e curry con semi croccanti La Vellutata di zucca e curry con semi croccanti: ho provato a giocare su vari livelli di sapore. La dolcezza della zucca e delle carote. Il brio del curry e dello zenzero (io ho usato quello fresco, ma va bene anche...
Insalate di stagione

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Insalate di stagione Le Insalate di stagione sono il piatto più gettonato per i mesi estivi. Semplici o esotiche, apportano vitamine, fibre e sali minerali che ci aiuteranno ad affrontare il caldo, offrendo gusto e sapore, in preparazioni gustose, bilanciate e...