Insalata di cereali

Insalata di cereali

L’Insalata di cereali è una valida alternativa, laddove pasta e riso freddi vi abbiamo stancato. Anche qui, la scelta è immensa e le combinazioni infinite. Una più buona dell’altra. Ho preso in considerazione farro, orzo, grano, quinoa, bulgur, miglio e...
Pane di frumento

Pane di frumento

Pane di frumento Tutto può mancare in casa mia, fuorché il pane. Magari non lo mangio, ma se so che manca vado in astinenza! Questa settimana ho preparato un pane di frumento, con una miscela di farine varie e semi misti. Un pane d’altri tempi, un sapore...